名称 ロケット
英名 Rocket
学名 Eruca vesicaria subsp
科名 アブラナ科
和名 キバナスズシロ
種類 １年草 |
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 特徴 |
ロケットはサラダなどでバリバリ生で食べられるサラダハーブの代表格。
ルッコラの名前で知られていると思います。
ゴマの香りとかすかな苦みが特徴です。 |
| 育て方 |
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| 日当たり |
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日当たり良好〜半日陰 |
| 水やり |
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土の表面が乾燥してきたら、たっぷり与える |
| 性質 |
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半耐寒性 |
| 栽培環境 |
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日当たりのよい場所を好んで育ち、水はけがよく、
有機質を多く含んだ栄養豊富な土が適しています。 |
| 栽培ポイント |
・強い日差しに当たると、葉が固くなり、苦みが出ます。特に夏は半日日陰で風通しのいいところに置くといいでしょう。
・花が咲くと株が弱るので、葉だけを利用するのであれば花穂は早めに摘みます。
・ロケットの花は特徴がありますので、花を咲かせたい場合は観賞用と食用に分けて、育ててみるといいです。 |
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